はじめに
おなかの周りや太もも、二の腕についた頑固な脂肪が落ちませんか？
そんなあなたに、日本では馴染みの少ない、ヨーロッパで伝統的に食べられているこれまで見過ごされてきた解決策を提案します。
それが、パンプキンシードオイルです。
かぼちゃの種子から抽出される、この濃厚で風味豊かな油は、近年アメリカでダイエット食品として注目を集めています。
しかし、パンプキンシードオイルには科学的な裏付けがあるのでしょうか？
パンプキンシードオイルが、あなたのダイエットプランにおける欠けているピースになる可能性があるかどうかを検証してみましょう。
パンプキンシードオイルとは何？
パンプキンシードオイルは、ヨーロッパの東欧地方やオーストリアの伝統的な食材です。
ペポカボチャという種類のハロウィンで使われるオレンジの色鮮やかなカボチャの種から抽出される油です。
パンプキンシードオイルは、ローストして炒った種から抽出するので香ばしい香りとかぼちゃ由来の独特の甘さ、ナッツのような味わいが特徴です。
古くから薬にもなると信じられてきた食べ物で、悪いものを食べたときの消化促進や、尿漏れなどの泌尿器系の問題に対して民間療法として食べられることもあったようです。
パンプキンシードオイルはダイエットの味方？
それでは、かぼちゃの種からとれる油が、減量に関して話題になっている理由を探ってみましょう。
抗酸化作用
パンプキンシードオイルには、ベータカロテンやビタミンEといった抗酸化物質が含まれています。
慢性的な体内の炎症は脂肪をため込む可能性があるため、炎症を減らすことは、健康的な体重管理を間接的にサポートする可能性があります。
パンプキンシードオイルには、これらの油に溶けやすい抗酸化物質が豊富に含まれているため、摂取したときの吸収率が高いとされています。
タンパク質とミネラル
パンプキンシードオイルには、植物性のタンパク質、そして鉄や亜鉛といったミネラルも豊富です。
植物が芽を出しこれから成長していくために必要なあらゆる栄養素の詰まった種。
それを丸ごと絞ったパンプキンシードオイルには、健康維持に必要な栄養素が豊かに入っていて、まさにスーパーフードと呼ぶにふさわしいものです。
パンプキンシードオイルのレシピ・料理方法
パンプキンシードオイルダイエットを試してみたい場合は、ライフスタイルに取り入れる簡単な方法をいくつか紹介します。
パンプキンシードオイルを加熱すると風味が飛んでしまうので、基本的に調理済みの料理に適量をかけるようにします。
- サラダドレッシング：サラダにパンプキンシードオイルをかけて、ナッツのような風味を加えます。
- スープやシチュー：パンプキンシードオイルを少し加えるだけで、スープをより濃厚な味わいにします。
- スムージーやプロテインシェイク：小さじ1杯を朝のドリンクに混ぜます。
- 直接摂取：小さじ一杯のスプーンで摂取することもできますが、濃厚すぎる味だと感じる人もいるかもしれません。
パンプキンシードオイルに関するよくある質問
パンプキンシードオイルは安全ですか？
一般的に、パンプキンシードオイルはほどほどの量であれば、ほとんどの人にとって安全と考えられています。
ただし、基礎疾患がある場合や薬を服用している場合は、事前に医師に相談することをお勧めします。
減量のために、パンプキンシードオイルをどのくらい摂取すればよいですか？
減量のための確立されたパンプキンシードオイルの用量はありません。
少量 (1日あたり小さじ1〜2杯) から始めてみましょう。
油なのでカロリーが高く、またリノール酸とオレイン酸が多いため、食べすぎには注意が必要です。
パンプキンシードオイルに副作用はありますか？
胃のむかつきや下痢などの胃腸系の軽度の副作用を経験する人もいます。
副作用が現れた場合は使用を中止し、医師に相談してください。
パンプキンシードオイルはどこで購入できますか？
地元のスーパーマーケット、カルディなどの輸入食料品店、オンラインショップでオーガニックでコールドプレスされたパンプキンシードオイルを探してみてください。
琥珀色のガラスボトル入りのものを選び、油が酸化しないように品質を保ちましょう。
直射日光の当たらない涼しい場所か、冷蔵庫で保存することもおすすめです。
まとめ
パンプキンシードオイルは、健康的な食事と運動習慣と組み合わせることで、減量をサポートする可能性のある食材として期待されています。
さらなる研究が必要ですが、パンプキンシードオイルを日常の食生活に取り入れることは、目標体重を目指すあなたの道において、手軽なサポートになることでしょう。
もし、まだパンプキンシードオイルを試したことがないのなら、あなたの減量プランの一つとして検討してみてはいかがでしょうか。
