はじめに こんにゃくは、古くから日本人に親しまれてきた食材であり、近年ではそのダイエット効果も注目されています。 アメリカでも、アジア系のスーパーマーケットや食料品店で売られているのを見かけるくらい、普及している食品です。 本記事では、こんに…